健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

節瓜炒蒜苗的做法

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  1.節瓜削皮洗淨，對半切開，大蒜苗洗淨瀝乾

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  2.節瓜切成薄薄的小片，放進碟內

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  3.大蒜苗切成若乾段備用

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  4.鍋內加熱食油，倒入蒜苗繙炒爆香

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  5.放入切片的節瓜，不斷繙炒

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  6.大火繙炒節瓜片至軟，變色，加入適量鹽

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  7.再加入適量醬油提味，準備出鍋

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  8.關火盛出裝碟即可

小貼士

節瓜本身就清爽簡單，不需要放太多調料，否則原來的味道就被蓋住了。