健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

蜜紅豆小餐包的做法

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  1.將除黃油以外的材料按先液躰後粉類的順序投入麪包機內，啓動一個和麪程序。

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  2.一個和麪程序結束後放入軟化好的黃油，再啓動一個和麪程序。兩個和麪程序共30分鍾，已經可拉出手套膜了。

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  3.擀成中間厚邊緣薄的麪片，加入蜜紅豆。

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  4.像包包子一樣捏好。

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  5.收口朝下，放在鋪了油紙的烤架上，進行第二次發酵，發酵至原來的2倍大，在表麪刷一層蜂蜜水靜置5分鍾，再刷一層全蛋液。

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  6.送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度，20分鍾。（2個牛角包請大家忽略哈，分量以外的。）

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  7.直到表麪變成金黃色即可。

小貼士

請根據自家烤箱的脾性調節溫度。