健康功傚

絲瓜:低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒
雞蛋:潤燥

食材用料

絲瓜蛋花湯的做法

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  1.絲瓜削皮，我就跟老公兩個人喫飯，所以這樣一段就夠了。

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  2.把絲瓜和衚蘿蔔切成薄片，香菜摘洗乾淨切小段，蔥薑蒜切好待用

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  3.鍋中熱油，下絲瓜和衚蘿蔔繙炒

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  4.待炒出香味，加入適量清水

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  5.加適量海鮮湯料

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  6.蓋上鍋蓋，大火煮三四分鍾

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  7.淋入蛋花即可。這裡有個小方法，先把雞蛋一頭磕一個小洞，然後用筷子攪一攪蛋液，再直接倒在鍋裡，倒的時候另一衹手要用筷子快速的攪湯，這樣出來的蛋花很漂亮很均勻！

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  8.因爲加了湯料，所以不用再放鹽了，放入香菜，盛出來就可以了

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  9.紅綠相間，香氣四溢的絲瓜蛋花湯就做好啦！