孜然豆皮的做法
健康功傚
千張:補血、護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
千張 | 洋蔥 |
孜然粉 | 醬油 |
鹽 | 鮮辣至尊 |
孜然豆皮的做法
1.準備千張。
2.切成小塊狀。
3.洋蔥切成條狀。
4.鍋中放適量油,加入洋蔥繙炒。
5.炒至洋蔥出香味,略軟。
6.加入千張片炒勻。
7.加入淡色醬油。
8.倒入少許鮮辣至尊(也可放辣椒粉)
9.加入鹽再次炒勻。
10.炒至千張皮略乾,加孜然粉調味出鍋。
小貼士
1、這道菜,喫的就是乾香的味道,所以炒制過程中不要加水。
2、如果炒鍋時加上點五花肉,那會更香。
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