健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
桂皮:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

砂鍋小土豆的做法

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  1.準備好小土豆。

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  2.準備好八角、桂皮、香葉和辣椒。

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  3.蔥切段，薑切片。

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  4.小土豆用刷子，刷洗乾淨。

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  5.鍋中注入油，將瀝乾水分的土豆煎制。

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  6.煎至土豆表麪起皺微黃撈出，放入砂鍋中。

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  7.鍋中畱底油，下入八角、桂皮、香葉、辣椒、 蔥、薑 炒香。

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  8. 倒入醬油 糖和適量的清水，燒開。

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  9.將炒制的湯汁倒入砂鍋中，湯汁要沒過土豆。大火燒開，轉小火燜至30分鍾，土豆軟緜即可。

小貼士

沒有小土豆可以用大土豆代替，要記得去皮喲。。。