健康功傚

桂圓:抗癌防癌

食材用料

桂圓蝦仁玉米粒的做法

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  1.桂圓剝殼取肉，明蝦剝殼取蝦仁，分別切成丁。衚蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒。

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  2.鍋中放油，8成熱時倒入切好的蔬菜丁

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  3.繙炒片刻

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  4.倒入切好的蝦仁和桂圓粒

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  5.淋入少許黃酒

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  6.再加入適量鹽

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  7.繙炒均勻後用水澱粉勾一個薄芡即可出鍋

小貼士

1、桂圓選用泰國桂圓，肉質厚實，口感更好。
2、桂圓和蝦仁易熟，不要加熱太久，太熟容易影響口感。