健康功傚

土豆:和胃
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

酸辣土豆絲的做法

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  1.原材料圖

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  2.土豆切絲，用涼水泡一會，清洗幾遍

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  3.青蒜苗切碎，蒜苗的葉子和莖部分開，泡椒切小圈，乾辣椒切成段，青椒切絲

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  4.鍋裡放油爆香花椒

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  5.花椒撈出不要，放入泡椒和乾辣椒，爆炒出香味

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  6.放入青椒、蔥薑蒜末、青蒜苗的莖部，爆炒

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  7.放入土豆絲炒至斷生，放白醋，然後放入青蒜苗的葉子，加鹽炒至入味

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  8.好喫又簡單的酸辣土豆絲出鍋了