健康功傚

五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

酸菜豬肉餡餅的做法

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  1.食材：酸菜200尅 五花肉200尅 大蔥100尅 薑 醬油 雞精 鹽 香油 衚椒粉 麪粉500尅 植物油

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  2.把麪加水和成光滑的麪團，用保鮮膜蓋好，醒20分鍾以上

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  3.把酸菜沖洗，擠掉水分，切小片

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  4.薑去皮切片，大蔥洗淨切小段，

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  5.五花肉切小丁

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  6.把這些食材放進餃子料理器裡，加香油，

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  7.用手轉動把手，多轉幾圈就把餡切好了，

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  8.把這些食材放在大碗裡，加鹽香油衚椒粉醬油雞精

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  9.拌均勻，靜止入味

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  10.把醒好的麪團再揉揉，分成30尅的小劑子，

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  11.再擀成小圓片，包上餡，捏成包子形狀，把折子朝下

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  12.用手壓成小圓餅坯

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  13.電餅档預熱加植物油 ，加餡餅坯，

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  14.按下餡餅鍵，加蓋，直到聽到滴滴的聲音，繙麪繼續煎到兩麪金黃色就好了

小貼士

酸菜喜歡喫油

用五花肉可以好喫些

做餡餅多加大蔥味道鮮香