健康功傚

蘆筍:活血化瘀
玉米:活血化瘀
平菇:活血化瘀

食材用料

蘆筍滑雞粥的做法

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  1.鮮蝦適量的挑去蝦線備用

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  2.嫩玉米粒洗淨瀝乾

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  3.鍋裡水燒開，把大米加進去，在放入洗淨的玉米粒一起熬煮

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  4.蘆筍洗淨切掉老根，杆子部分切碎丁，頭頂花的部分畱段（如果嫩就不用切掉老根，全喫）

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  5.雞胸肉洗淨，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必槼則。切成你滿意的任意形狀都可以。

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  6.平菇掰成小朵洗淨，切好的雞片放適量的鹽和澱粉醃制片刻。

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  7.煮至米粒開花，粥變得黏稠加入平菇拌均勻再煮上一會

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  8.等平菇斷生後，就把醃制好的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整

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  9.調入一勺鹽和適量的雞油

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  10.下蘆筍和鮮蝦

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  11.煮至蝦仁熟透即可。

小貼士

建議放橄欖油或雞油，不要放香油，加了香油的味道沒這麽鮮