健康功傚

蛤蜊:滋隂
洋蔥:解毒

食材用料

海鮮意大利麪的做法

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  1.蛤蜊先吐沙烏賊切塊蝦子切開，去腸泥九層塔取葉子

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  2.蒜頭去皮，切片洋蔥去皮，切碎

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  3.燒水，水滾後加入少許橄欖油、鹽巴
  下麪之後，等麪軟就可以適時的攪拌

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  4.計時6分鍾，即可撈起來，放置冰塊水拌涼拌橄欖油

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  5.起油鍋，煎蝦子、烏賊煎出至半熟撈起

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  6.煎蝦子的油，用來炒洋蔥、蒜片、香料炒香

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  7.再來加入麪、適量的水、蝦子、烏賊、蛤蜊，等蛤蜊煮開，起鍋前再加入九層塔拌勻即可

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  8.海鮮意大利麪

小貼士

意大利麪不要煮全熟，因爲後麪還要吸收湯汁還會在加熱。