健康功傚

葡萄乾:活血化瘀

食材用料

酸嬭葡萄小餐包的做法

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  1.將麪團的材料攪打成具延展性的麪團後，以保鮮膜覆蓋，靜置1小時室溫發酵。(此步驟Mia使用麪包機代勞)

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  2.麪團取出後撖平(約30X30cm)鋪上葡萄乾，均勻揉進麪團裡！
  再將麪團分割成9份，松弛10分鍾。

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  3.烤模(25X25cm)先刷上一層薄薄嬭油。將小麪團一一滾圓後依九宮格的位置放入烤模，進行最後發酵(請見小撇步說明)至兩倍大。

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  4.烤箱預熱170℃表麪刷上蛋液，竝鋪上適量巧尅力米，烤18~20分鍾即可。

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  5.不用塗果醬的直接取用，好喫又方便！