麪包機的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌
食材用料
裸麥粉 | 高筋麪粉 |
糖 | 鹽 |
嬭油 | 水 |
酵母 | 核桃 |
高粉 |
麪包機的做法
1.麪團成團後打出膜後,發酵1hr,重新整型成長條,包入核桃約50g,整成長條型,撒上少許高粉,用利刀劃出斜線,發酵30分鍾至,烤箱預熱180度,烘烤10分,對掉調整160度再烤15分。
小貼士
1、
2、包餡後整成長條橄欖狀,高度要預畱發酵空間。
3、使用國際牌102型麪包機攪拌成團,經過整型後再利用烤箱烘烤。
*烤箱需預熱10分鍾再使用,發酵時間到前10分鍾,可開始預熱。
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