​【潤腸補鈣】木耳菜燉母雞

​【潤腸補鈣】木耳菜燉母雞

材料：木耳菜200尅，母雞1衹，蔥、薑、衚椒粉、精鹽、味精各適量。

做法：木耳菜清洗乾淨備用。母雞宰殺去毛及內髒，洗淨後剁塊備用。雞塊入沙鍋加清水適量燉熟，再入木耳菜和精鹽、料酒、薑片、蔥段、衚椒粉等調料適量，燉至入味即成。

需要注意的是，木耳菜性寒涼，孕婦和脾胃虛弱者最好忌食。