榮蛋做法

用這個配方做茶葉蛋，茶葉蛋的商用配方

雞蛋冷水下鍋後加一些白醋或者陳醋，主要是爲了防止蛋殼破裂蛋白溢出。

水開後計時八分鍾，

然後把雞蛋撈出來

放到冷水裡降溫。

用勺子敲打雞蛋開裂。

接著我們開始把十種鹵料用熱水洗下，然後撈出來。

用小火把它炒乾

把香料放到冷水鍋中

加入10尅紅茶。水

開了之後呢

再給小火煮二十分鍾

然後加入鹽

八十尅

冰糖

十五尅

倒老抽十五尅

生抽二十五尅

味精五尅

然後把雞蛋放進來

水開之後我們關火

然後浸泡一晚上

味道減直絕了。

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