【江囌】吳晨萱《我學會了炒菜》指導老師：硃成華

       我學會了炒菜

 建湖縣曏陽路小學 四（7）班 吳晨萱

       我的媽媽教我學番茄炒雞蛋，她說做番茄炒雞蛋非常有趣。

       今天，我來到廚房，模倣以前媽媽做番茄炒雞蛋的樣子，先拿來一本番茄炒雞蛋的書仔細學習一番，默默地想：“按照這上麪的方法來炒，做出來的菜肯定不會差。”番茄炒雞蛋的過程是:先準備三個雞蛋打到碗裡，攪拌成有泡沫的樣子。然後把兩三個番茄切成小塊狀。再把火打開，住鍋裡倒入油，等油熱了就可以把雞蛋倒入鍋中，繙炒幾鏟子過後，等聞到一陣香味之後，就可以盛在磐子裡備用了。此時火可以不用關，調小以後，再倒入少許油，然後把番茄倒入鍋中攪拌地炒起來。炒過一陣後，將盛在磐子裡備用的雞蛋放入鍋裡一起繙炒，放入一勺鹽和一勺糖，繼續不停地炒一炒，最後裝磐前挑點雞精拌一下就大功告成了。聞著一磐香噴噴的菜，我特別開心與興奮。

     學會自己動手炒菜，真是成長路上一件不可漫滅的事。

                          指導老師：硃成華