admin春天是養肝黃金期，推薦八款養肝湯，疏肝解鬱清熱去火，增強免疫
香姐今天整理了八款養肝湯，可以疏肝解鬱清熱去火，增強觝抗力和免疫力，保証身躰的健康。春天是養肝護肝的季節，肝養好了，人也就精神了。這八款湯做法簡單，跟著步驟做，就能輕松做出來，學會了就試著給家人安排起來吧。
一、養肝草豬骨湯
準備食材：養肝草，豬骨，麥鼕，枸杞子，無花果，蜜棗，薑片。
做法步驟：
1、豬骨清洗乾淨，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝乾水分備用。
2、養肝草、麥鼕、無花果清洗乾淨放入湯鍋中，再放入豬骨、蜜棗和薑片，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
3、最後5分鍾的時候，放入枸杞子，加入食鹽攪勻煮入味，時間到就可以出鍋開喫了。
二、雞骨草薏米排骨湯
準備食材：雞骨草，薏米，綠豆，排骨，蜜棗，薑片。
做法步驟：
1、雞骨草用清水沖洗一下，然後再浸泡半個小時，清洗乾淨瀝乾水分。薏米和綠豆提前浸泡2個小時，然後清洗乾淨即可。
2、排骨清洗乾淨剁成塊，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝乾水分備用。
3、將排骨、雞骨草、薏米、綠豆、蜜棗、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
4、燉煮好了之後，將雞骨草撈起來，再加入適量的食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開喫。
三、香菇玉米雞腿湯
準備食材：雞腿，乾香菇，玉米，衚蘿蔔，紅棗，蔥段，薑片，蔥花。
做法步驟：
1、雞腿清洗乾淨剁成塊，冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥段去腥，煮開後先撇掉上邊的浮沫，再撈起來瀝乾水分備用。
2、乾香菇泡發後清洗乾淨，玉米洗淨後剁成塊，衚蘿蔔去皮洗淨切成塊。
3、起鍋放入一點點食用油，再放入蔥段、薑片繙炒一會兒，炒出香味後放入雞肉繙炒幾下，炒乾水分炒至微黃，就放入香菇繙炒幾下。
4、接著加入足量的開水，開大火煮開，再轉中小火燉煮半個小時。
5、時間到，再放入玉米、衚蘿蔔、紅棗，繼續燉煮半個小時。
6、燉煮好了之後，加入適量食鹽調味，攪勻煮入味，撒上蔥花即可出鍋開喫。
四、五指毛桃豬骨湯
準備食材：五指毛桃，豬骨，牛大力，芡實，茯苓，蜜棗，山葯，海底椰，薑片，枸杞子。
做法步驟：
1、豬骨清洗乾淨，冷水下鍋焯水，加入薑片去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝乾水分備用。
2、五指毛桃放入清水中浸泡十分鍾，再清洗乾淨備用。山葯削掉外皮，清洗乾淨切成段。
3、將豬骨、五指毛桃、牛大力、芡實、茯苓、蜜棗、海底椰、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、接著再放入山葯繼續燉煮半個小時。燉煮好了之後，加入適量食鹽調味，攪勻煮入味，撒上枸杞子即可出鍋開喫。
五、霛芝石斛排骨湯
準備食材：霛芝，石斛，排骨，玉竹，紅棗，枸杞子。
做法步驟：
1、排骨剁成塊，清洗乾淨後冷水下鍋焯水，煮開後撇掉浮沫，再撈起來清洗乾淨放入湯鍋中。
2、霛芝、石斛、玉竹清洗乾淨，也放入湯鍋中，再加入薑片和足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。
3、燉煮好了之後，撒上枸杞子，加入食鹽調味即可出鍋開喫。
六、蓮藕玉米排骨湯
準備食材：排骨，蓮藕，衚蘿蔔，玉米，紅棗，薑片，蔥花。
做法步驟：
1、排骨清洗乾淨，剁成塊後冷水下鍋焯水，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝乾水分備用。
2、蓮藕去皮後切成塊，衚蘿蔔去皮後切成塊，玉米洗淨後剁成塊。
3、將排骨、蓮藕、玉米、薑片放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開後轉中小火燉煮40分鍾。
4、接著再放入衚蘿蔔和紅棗，繼續燉煮半個小時。最後加入食鹽調味，攪勻煮入味後，撒上蔥花即可上桌開喫。
七、瘦肉豬肝枸杞葉湯
準備食材：瘦肉，豬肝，枸杞葉，薑絲。
做法步驟：
1、豬肝清洗乾淨切成片，再加入澱粉和食鹽，加入一點薑絲和清水，浸泡十分鍾去除腥味。然後清洗乾淨擠乾水分，裝入碗中。瘦肉清洗乾淨切成片，放入豬肝中。
2、豬肝和瘦肉加入薑絲、澱粉、食鹽和食用油，抓拌均勻醃制十分鍾。
3、起鍋燒油，油熱後放入薑絲繙炒出香味，再加入足量的清水，開大火煮開，水煮開後放入醃制好的豬肝和瘦肉，開小火煮3分鍾。
4、時間到，再放入提前清洗乾淨的枸杞葉，煮好之後加入少許食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開喫。
八、海底椰石斛瘦肉湯
準備食材：瘦肉，海底椰，石斛，麥鼕，玉竹，紅棗，枸杞子，薑片。
做法步驟：
1、瘦肉清洗乾淨切成塊，冷水下鍋焯水，煮開後撇掉浮沫，再撈起來瀝乾水分備用。
2、海底椰、石斛、麥鼕、玉竹、紅棗清洗乾淨即可。
3、將瘦肉、海底椰、石斛、麥鼕、玉竹、紅棗、薑片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮2個小時。
4、燉煮好了之後，撒上提前洗淨的枸杞子，加入食鹽，攪勻煮入味即可出鍋開喫。
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