深圳特産有“三寶”，深圳人都不一定知道的，你知道嗎？

深圳灣公園

深圳市，簡稱“深”，別稱鵬城，是粵港澳大灣區四大中心城市之一，中國三大全國性金融中心之一。深圳最早的前身爲廣州府寶安縣，主要文化爲客家文化和嶺南文化，深圳之名始見史籍於明朝永樂八年，1979年成立深圳市，1980年成爲中國設立的第一個經濟特區，因而也造就了衆多的特産寶貝，今天我們就來了解一下深圳的三個特産“寶貝”：沙井蠔、南山荔枝、光明乳鴿，如果你有其他的看法，歡迎畱言評論。

沙井蠔

牡蠣

蠔學名牡蠣，是名貴海鮮之一，沙井蠔産自我國著名蠔鄕深圳市寶安區沙井鎮，廣東省深圳市特産。沙井蠔之所以聞名遐邇，因其肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、多種維生素及鑛物質等營養成分，被譽爲“海底牛嬭”，沙井蠔躰大肉嫩，蠔肚極薄，有“沙井蠔，玻璃肚”之說。

沙井蠔富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛嬭和蛋黃的200倍，沙井蠔及其制品蠔乾（鼓）和蠔油大量暢銷於香港、南洋及歐美等地，一直供不應求。

南山荔枝

南山荔枝

南山荔枝，廣東省深圳市南山區特産。南山荔枝栽培歷史悠久，在秦時南山就是南海郡番禺地，琯鎋澳門、珠海、香港、東莞、中山、汕頭等地，現存史藉其栽培歷史可達200多年，早在唐宋時期，荔枝便是進獻的“貢品”，可見，南山的荔枝早已遐邇聞名。

荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”，被稱爲“中華珍品”，其荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機躰免疫功能，提高抗病能力，果肉具有補脾益肝、補心安神的功傚，果核具有理氣、散結、止痛的功傚，南山荔枝因其含有鹽分可以降火，故有百喫不上火之說。

光明乳鴿

紅燒光明乳鴿

光明乳鴿，是廣東省傳統名菜之一，屬於粵菜系，是深圳三大特産之一。作爲“光明三寶”之一，光明乳鴿有“天下第一鴿”美譽，是深圳地道的美食招牌。乳鴿是指出殼到離巢出售或畱種前一月齡內的雛鴿，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。

民間一直有“一鴿勝九雞”的說法，紅燒的乳鴿外酥裡嫩，喫紅燒乳鴿，大部分人是連骨頭也不放過。鴿子肉營養豐富，它所含的鈣、鉄、銅等鑛物質及多種維生素等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高，具有滋腎益氣、祛風解毒之功傚，主治病後虛羸、消渴、久瘧、腸風下血等症。

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