辣椒油陞級

100斤爲例

加醋         200尅        變紅

加蜂蜜      160尅        變粘稠

加白酒       180尅        增香

加食用堿    80尅          變辣

鍊完辣椒油後，油溫達到140度後放入攪拌即可

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