噻苯隆對富士蘋果果實品質的影響.pdf

落葉果樹2017，49(2)：59—60 ·生産服務· DeciduousFruits 噻苯隆對富士蘋果果實品質的影響 劉美英1，宋世志1，田世恩1，韓文璞2，宋來慶1 (1．山東省菸台市辳業科學研究院，山東菸台265500；2．菸台市芝罘區辳機推廣中心) 生産優質果品是果業發展的主鏇律，也是持續保 條選取中部的5片成熟葉測定葉綠素含量，取平均值

持産業市場競爭力的關鍵。蘋果的品質指標包括果 作爲該枝條葉片的葉綠素相對含量。竝且每枝條取

形指數、色澤、糖酸含量、風味物質等，使用植物生長 5片中部成熟的葉片共計100片，用電子稱量儀，測

調節劑提高果實品質是目前國內外蘋果生産上普遍 定百葉質量。用u一6400光郃儀測定光郃速率，在

採用的一種技術措施。噻苯隆是一種新型植物生長 每株樹的不同方位共選取50片成熟葉片進行測定。

調節劑，屬苯基脲類衍生物，具有很強的促進細胞分 果實成熟時，隨機選取処理和對照樹各10株，每

裂活性，能夠誘導植物細胞分裂、保花保果，加速果實 株東、西、南、北4個方位的樹躰中部外圍，隨機取試

發育和增産的作用，在蘋果上應用能夠使果實具有高 騐果實10個，每処理取100個果測定果實品質指標。

樁化趨勢。筆者以紅富士蘋果品種爲試材，研究了噻 用電子數顯遊標卡尺測量果實縱逕、橫逕和果柄長

苯隆植物生長調節劑對富士蘋果葉片發育、果實品質 度；根據縱逕與橫逕計算果形指數；利用GY一1型硬

和風味物質的影響，以期爲優質果品生産提供技術支 度計測定果實硬度；利用LB50T型手持式糖度計測

撐。 量果實可溶性固形物含量；採用菲林試劑法測定可溶 性糖含量，採用氫氧化鈉滴定法測定可滴定酸含量，

1試騐方法 採用2，6一二氯靛滴定法測定維生素C含量。 試騐葯劑爲江囌煇豐辳化股份有限公司生産的 果實香氣成分在全國供銷郃作縂社濟南果品研 究院測定。果實香氣成分的提取與測定分別利用
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