鼕瓜薏米排骨湯 怎麽做鼕瓜薏米排骨湯

原|2020-08-10 18:41:53|瀏覽:59

1、原料：鼕瓜、豬排骨、薏米、鹽、雞精、黃酒。

2、鼕瓜洗淨後，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗淨，斬塊；薏米掏淨。

3、將排骨先用沸水焯水，焯水後洗淨血汙，放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫，加黃酒，加蓋燜20分鍾左右，然後下薏米和鼕瓜，煮至排骨，鼕瓜熟後，下鹽和雞精調味即可。