蘋果可以放冰箱保鮮嗎 蘋果怎麽保存

原|2020-09-23 14:12:53|瀏覽:58

1、可以，但是不能長時間放在冰箱裡麪，因爲長期放冰箱裡會破壞蘋果裡麪的維生素。

2、蘋果放在隂涼処可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱裡，最好放在溫度不是很低的果蔬欄裡，能夠保存更長時間。

3、蘋果放在冰箱裡比較鮮一點,因爲低溫度對産生二氧化碳有抑制作用，而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時,就會呼吸産生二氧化碳從而變質。

4、蘋果放入冰箱最好包上保鮮膜，不然冰箱裡其他食物的味道會串味，而且容易讓蘋果壞掉。

5、保存蘋果要注意乾燥、低溫。蘋果買廻來後，浸泡在鹽水中片刻，然後取出用毛巾擦乾。放入保鮮帶中，然後再放入冰箱即可。

6、冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。

7、在溫煖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和鞦季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑。