爆炒鴨胗 爆炒鴨胗的做法介紹
爆炒鴨胗 爆炒鴨胗的做法介紹
原|2021-02-26 11:31:52|瀏覽:54
1、原料:鴨胗200尅、香菜少許、蔥末5尅、薑末5尅。調料a:鹽1/2茶匙(2尅)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5尅)、白糖1茶匙(5尅)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)。調料b:辣椒醬1茶匙(5尅)。
2、準備材料,調料a全部放入一個碗中攪拌好;
3、鴨胗切薄片,香菜切段;
4、鍋中放油,倒入蔥末,薑末;
5、倒入鴨胗;繙炒至變色後,倒入調味料a;放入一些辣椒醬;
6、最後起鍋前放入香菜段即可。
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