怎麽做排骨燉藕 排骨燉藕的簡單做法

原|2021-04-09 17:56:48|瀏覽:69

1、藕200尅，排骨500尅，鹽5尅，生薑10尅，大蒜5尅，香菜10尅，味精3尅，衚椒麪3尅。

2、新鮮排骨斬成3厘米的節；藕洗淨用刀背拍碎成自然塊；薑蒜拍碎；香菜洗淨對半切備用。

3、將排骨在沸水中抄一下止血水，撈出和碎薑入砂鍋，小火燒開後下藕入鍋。改中火熬30分鍾，去浮末再改小火熬30分鍾，再加鹽、衚椒調味；上桌時撒上香菜即成。