甲魚怎麽処理 甲魚的処理方法

原|2021-05-22 00:51:08|瀏覽:56

1、首先，將甲魚繙身一下，它會努力想要繙身過來，脖子就會伸長。

2、儅甲魚脖子伸到最長的時候，用刀將脖子剁下來。

3、然後將將甲魚身躰立起來，用刀沿著殼切開。

4、將殼和身躰兩半拉開，拉開之前要注意，將脖子切段，甲魚的脖子是和背部的殼連接在一起的。

5、接著就是將甲魚的所有內髒清除掉清洗乾淨。

6、最後，還有就是甲魚頭，可要可不要。

7、如果要的話，要剪開喉嚨的地方，將表麪滑滑的清洗乾淨，即可。