冰豆糕做法 冰豆糕怎麽做
冰豆糕做法 冰豆糕怎麽做
原|2022-02-05 17:20:59|瀏覽:39
1、準備材料:脫皮綠豆250g、糖粉40g、葡萄糖粉40g、黃油20g、玉米油20g、鹽1g
2、脫皮綠豆泡24小時,期間要多次換水,綠豆裡加水和綠豆一樣高,上鍋蒸30分鍾左右。
3、蒸好的綠豆,用手一捏就成豆沙了,表示蒸好了。
4、倒入破壁機打成綠豆沙。
5、用勺子挖出來,因爲特別粘稠倒不出來的。
6、鍋裡放入黃油和玉米油加熱使黃油融化。
7、倒入綠豆沙,小火繙炒。
8、炒到粘稠的狀態,加入糖粉,葡萄糖粉,鹽繼續炒。
9、直到水分收乾成團。
10、分成30尅的劑子,用模具壓出花型即可。
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