灌好的香腸要曬幾天

晾曬時間乾燥時間

灌好的香腸要晾一周到半個月，要有陽光，溼度低，有風，可以縮短香腸的晾制時間，但如果是隂天，溼度大，晾制時間會延長。

菸燻処理菸霧処理

如果是灌香腸，在下雨天，爲了防止香腸腐爛，可以用橘子皮、柚子皮、鋸末、新鮮的松枝或柏樹枝作爲燃料來燻制香腸，但是菸灰會弄髒房間的牆壁。最好建一個溫室作爲吸菸場所。

保存方法保存方法

乾香腸可以在室溫下保存。如果室外溫度較低，也可以掛在室外，但需要時刻觀察，避免鳥、貓等動物啃食。如果你想延長香腸的保質期，你應該把它放在冰箱裡冷凍。