粉蘋果和脆蘋果營養有區別嗎

蘋果的品種很多，不同品種蘋果果肉細胞黏附力的下降速度也不同。所以有的蘋果放一兩個星期後依然有脆硬的口感，有的則變成粉狀、蠟質。

粉蘋果和酥蘋果的營養是一樣的，但是味道不一樣。咀嚼能力降低的老年人更適郃喫粉蘋果。