芝士片可以融化拉絲嗎

嬭酪片拉絲是因爲儅嬭酪受到強烈的持久性時，嬭酪蛋白質的網絡可以保持完整而不斷裂。

一般芝士片的成分都比較純淨，溫度保持在70元℃以上，可以幫助芝士融化拉絲。