糯米含糖量高還是大米含糖量高

一般糯米不作爲主食，常被用來做蛋糕、粽子、元宵、釀酒等。，而米飯是主食，主要是煮飯和粥。

嚴格來說，糯米是大米的一種。水稻按品種可分爲三種:秈稻、粳稻和糯米。但在日常生活中，人們常把秈米和粳米稱爲粳米，與糯米相區別。

糯米是用去殼的糯米做的，南方叫糯米，北方叫糯米。它的顔色是白色和不透明的。它是制作粘性小喫的主要原料，也可用來釀造糯米酒。