死肉榴蓮怎麽補救

肉榴蓮質地硬，口感差，淡而無味。

死榴蓮是因爲榴蓮本身發育不良，無法用人工方法催熟。經過冷凍或加熱後，死肉的味道衹能略有變化。

買榴蓮時，可以通過聞一聞、看一看外觀、捏一捏外部的刺等來判斷榴蓮的好壞。一般質量好的榴蓮香味濃鬱，外殼金黃色，外刺柔軟有彈性。