可以保存可以挽救。
酸嬭可以在室溫下保存。未開封的酸嬭在常溫下可以保存兩到三天,而未開封的酸嬭在常溫下衹能保存一天。一天後酸嬭會發黴,不能正常食用。
冷藏保存冷藏保存
酸嬭也可以冷藏保存。未開封的酸嬭在冷藏狀態下可以保存兩到三周,而未開封的酸嬭在冷藏狀態下衹能保存六個小時。超過六小時,酸嬭的營養價值就會降低。同時,打開的酸嬭需要用保鮮膜密封包裹後冷藏。
食用禁忌食用禁忌
酸嬭中含有較多的乳酸菌,可以幫助人的腸胃蠕動。但如果在空肚子裡喝酸嬭,酸嬭的營養價值會降低,所以不建議在空肚子裡喝酸嬭。同時,酸嬭不宜與高脂肪食物同食,以免消化不良或腹痛。
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