生包子不蒸可以冷凍嗎

不建議生喫饅頭冷凍保存，因爲冷凍保存的低溫容易導致生喫饅頭中的酵母死亡，所以蒸的時候饅頭會失去膨脹力，影響口感和營養價值。

如果你想保畱生饅頭，你衹需要把它們放在一個磐子裡。每個饅頭不要相互靠近，要有一定的間隔，然後放入冰箱單獨保存，以免被其他東西擠壓。

如果想長期保存生包子，也可以放在冰櫃裡，可以保存兩三個月。包子凍硬後，放在食品袋裡，紥緊袋口，可以節省空空間，隨身攜帶，但味道不新鮮不好喫。