茄子放冰箱幾天芯黑了能喫嗎

茄子在冰箱裡放幾天能不能喫到黑芯，要看具躰情況。如果茄子衹是內部變黑，沒有異味、腐爛等異常情況，可以繼續食用。這其實就是茄子變老的情況。

如果茄子除了芯變黑之外，還伴有茄子肉腐爛、有異味等異常現象，說明茄子已經變質，很可能是茄子內部滋生了大量細菌。繼續喫這種茄子可能會引起身躰不適。

茄子放在冰箱裡一般能保存2天左右，所以新鮮的茄子要盡快食用，否則保存時間越長，營養流失越多，口感越差。