鹹鴨蛋放了一年能喫嗎

不建議繼續食用保存一年的鹹鴨蛋，因爲鹹鴨蛋保存一年後可能會變質、發黴或産生異味，甚至臭鹹鴨蛋會産生有毒成分，繼續食用會對人躰健康造成危害。

鹹鴨蛋在冰箱裡一般可以保存12個月，而超市購買的real 空包裝的鹹鴨蛋保質期一般在3個月左右，但具躰保質期以包裝上的說明爲準。

平時保存鹹鴨蛋時，要注意鹹鴨蛋不能放在冰箱裡冷凍。雖然這樣可以大大延長鹹鴨蛋的保存時間，但也會導致鹹鴨蛋口感不佳。