陳醋可以代替白醋嗎

老醋和白醋是常用的調味料。一般老醋代替不了白醋。雖然兩者都是醋類調味料，都能讓食物味道鮮美，但白醋有消毒殺菌作用，可以噴在房屋的角落，而老陳醋沒有消毒殺菌作用。

通常白醋可以按照1: 3的比例用水稀釋。用白醋洗臉洗頭。白醋中的成分可以溶解皮膚中的角質，收縮毛孔，具有美容護膚的功傚，讓你的頭發烏黑亮麗。陳醋達不到這些傚果。

可以用白醋，比如泡腳，洗衣服。無論是香醋、米醋還是陳醋，都不能代替白醋，但香醋、米醋、陳醋都是各自的價值所在，可以讓食物的顔色和味道不一樣。