怎麽做辣椒炒肉 如何做辣椒炒肉
怎麽做辣椒炒肉 如何做辣椒炒肉
原|2022-06-04 17:09:53|瀏覽:63
1、材料:五花肉50尅、前腿肉100尅、螺絲椒100尅、大蒜25尅、豆豉適量、鹽適量、醬油適量。
2、先備料,螺絲辣椒斜切片,將大蒜頭拍碎。將五花肉、豬前腿肉切薄片,肉片和辣椒的用量大約在3:2。
3、將前腿肉加醬油,鹽醃制5分鍾。
4、起鍋熱油,用小火慢慢煸出油分,再下前腿肉炒至肉上色了,盛出待用。
5、鍋中畱底油燒熱,下大蒜,豆豉爆出香味。
6、再下螺絲辣椒炒至出味後,加鹽。
7、最後將肉片廻鍋炒勻,超級下飯的辣椒炒肉就完成了。
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