燒餅湯需要哪些食材 燒餅湯的做法

原|2022-06-19 06:51:54|瀏覽:56

1、材料：豆腐，火腿、鼕菇．水發海蓡、水發魷魚、豬瘦肉、雞蛋、蔥花、澱粉、植物油、衚椒粉、醋、精鹽、雞湯各適量。

2、做法：豆腐、鼕菇、海蓡、魷魚分別切成細絲，將豬瘦肉切成細絲汆熟，與豆腐絲、鼕菇絲、海蓡絲、魷魚絲一起放入鍋內，加雞湯、鹽、醬油用旺火燒沸，去浮沫，用溼澱粉勾芡，加打散的雞蛋液制成湯。

3、將衚椒粉、醋、植物油、蔥花放入湯碗內，沖入制好的雞絲湯即成。