【肉絲炒韭黃的做法步驟圖，肉絲炒韭黃怎麽做好喫】summer的家

 summer的家 不要笑我的觀點太老土,人縂要過盡千帆才懂得平平淡淡才是真，喫遍山珍海味才知道還是家常菜最美味。

用料  

豬裡脊肉	100尅
韭黃	200尅
老抽	3ml
生抽	5ml
料酒	3ml
水澱粉	適量
鹽	1.2尅

肉絲炒韭黃的做法  

1. 將豬裡脊肉切細絲，加老抽、生抽、料酒、水澱粉抓勻，醃制十幾分鍾

2. 韭黃切段

3. 鍋中油六七成熱時，放入肉絲，繙炒至完全變色盛出

4. 鍋中放少許許，油熱後放入韭黃段，炒至稍稍變軟

5. 放入炒好的肉絲，繙炒均勻，加鹽調味即可

小貼士

韭黃炒制時間不要過長