鮑魚多少錢一斤,選購鮑魚有什麽技巧
鮑魚一斤的價格在50-400元間不等。通常這種海鮮的個頭越大,它的價格也就越貴。選購的話一定要挑那些外形比較完整的,不要買有缺口或裂開的。另外還要看它的肉質是否肥厚,太窄的不建議買。同時還要看看顔色,顔色暗淡的說明死太久了,往往會不太新鮮。
首先,鮑魚多少錢一斤
鮑魚價格波動很大,便宜的50元一斤,貴的400元一斤。通常是稱出一斤鮑魚,甚至幾斤鮑魚,比如三斤鮑魚就是三斤鮑魚加起來一斤,小一點的鮑魚有六斤八斤甚至十六斤。鮑魚長得越大,價格就越高。兩條鮑魚可以賣到300-400元左右,六條鮑魚衹能賣到120元。
二、買鮑魚有什麽技巧
1.完整外觀:買鮑魚的時候一定要選擇比較完整的。不要買有縫隙或裂縫的鮑魚,不僅僅是因爲它的外觀不好,還因爲加工過程中遇到的問題,會影響口感。
2.厚肉:鮑魚的肉是外露的,所以肥肉和瘦肉一目了然。通常情況下,你應該選擇肉質的。如果肉又乾又平,底部細長,長得不好,喫起來也沒有寬底好喫。
3.正常顔色:鮑魚是否新鮮,可以從肉的顔色看出來。如果顔色暗淡,說明死的時間長,不要買。如果是乾鮑魚,有的表麪會有一些斑點,說明沒有乾透,這樣也不好。
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