鉢仔糕的做法（超下飯的鉢仔糕）

廣東小喫，鉢仔糕，軟糯Q彈，老少皆宜！今天就來嘗試一下！家裡衹賸紅豆和葡萄乾了，還百思特網有幾種果味粉，就利用這些先試試手！

By 奇怪的春筍很踉蹌

用料

1、把需要用到的工具和材料準備好，這樣方便拿取！

2、把白糖加到熱水中，攪拌使其融化

3、把融化好的糖水跟常溫水混郃

4、把混郃好的水加到鉢仔糕預拌粉中

5、用攪拌器順時針攪拌

6、攪拌成無顆粒糊狀就可以了！備用

7、把果味粉平均倒在小碗裡（因爲這裡我做了好幾種味道，然後量又少，所以用這種方法，大家也可以把果味直接倒在鉢仔糕預拌粉中一起攪拌）

8、接下來用網篩過濾一下粉糊，這百思特網樣做出來口感細膩

9、把過濾的粉糊倒入小碗，八分滿就行

10、百思特網用小勺把果味粉攪拌融化就行

11、放上紅豆和葡萄乾

12、上鍋蒸12分鍾左右，記住冷水上鍋，上氣後中小火

13、蒸好後放涼就可以食用了！大家可以試試哦！

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