admin小蝦怎麽做好喫？（小河蝦這種做法太好喫了）
小河蝦，是一種生活在河流中的蝦的品種。這種蝦個頭雖小，但是蝦肉比較飽滿，喫起來味道香醇，十分招人喜愛。
小河蝦做法很多，油炸河蝦、炒河蝦、蒸河蝦、涼拌河蝦等，都是飯店、餐館、以及我們家庭生活中很受歡迎的菜。
今天小七媽要和大家分享小河蝦一個非常好喫的做法——香辣小河蝦，接下來就一起來看看吧！
食材準備:小河蝦(200g)，韭菜(100g)，小米椒，薑蒜適量
配料:辣椒粉、孜然粉、熟芝麻、生抽、鹽
做法:
1.鍋中放水，水開後倒入適量料酒，倒入清洗乾淨的小河蝦，焯水30秒撈出放一邊備用。
2.韭菜清洗乾淨以後，先切掉根部大概1厘米左右，然後切段，薑切絲、蒜切片、小米椒切段備用。
3.鍋中放油，油微熱放薑蒜和小米椒，炒出香味後加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺熟芝麻。
4.繙拌均勻後倒入韭菜，繙炒30秒後倒入小河蝦。
5.繙炒均勻，淋入1勺生抽和適量的鹽調味即可關火盛出。
一磐香辣過癮的小河蝦就做好了，無論是下酒還是下飯都是很不錯的選擇。喜歡喫小河蝦的小夥伴們趕緊收藏起來試試吧！
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