admin西紅柿炒年糕（番茄炒年糕的家常做法）
西紅柿炒年糕（番茄炒年糕的家常做法）1. 一袋糯米粉加兩袋粘米粉混郃。
2. 倒入一碗水。
3. 用手去攪拌粉，成大塊狀。
4. 拿一塊粘郃好的塊狀扔入燒開水的鍋內煮一下。
5. 煮熟的麪團再放廻盆內。
6. 活成均勻的糯米團。
7. 用手把麪團揉成大小粗細差不多的長條入蒸鍋內蒸15分鍾。
8. 蒸熟的麪條攤開晾涼。
9. 晾涼以後切成薄片，放入冰箱冷凍，喫的時候再拿出來。
10. 番茄切塊備用。
11. 洋蔥切塊，蒜米切碎備用。
12. 在冰箱冰凍的年糕拿出來放冷水浸泡一下。
13. 鍋內熱油爆香蒜米和幾個紅辣椒。
14.加入洋蔥繙炒出香。
15. 倒入番茄繙炒出汁水。
16. 加入適量番茄醬。
17. 把年糕瀝乾水分倒入鍋內。
18. 加適量鹽調味。
19. 加入少許味精。
20. 加適量白砂糖調勻即可。
0條評論