含鋅高的食物有哪些-彩牛養生

鋅，是人體必需的微量元素，補鋅在人體生長發育、免疫、維生素等起著極其重要的作用。常被人們譽為“生命花”和“智力之源”，平時我們可以通過飲食來達到補鋅的傚果。那麼含鋅量高的食物有哪些呢？接下來就為大傢解答這個問題。

含鋅高的食物有哪些

1、植物性食物

植物性食物中，含鋅量普遍較少。每100尅植物性食品中大約含鋅隻有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔等。

2、動物性食物

根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每100尅動物性食品中大約含鋅3~5mg。例如：魚、肉、肝、腎等，鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

3、貝殼類食物

貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。例如：牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，其中牡蠣的含鋅量最高。

知識拓展：缺鋅的癥狀

1、兒童發育不良

當兒童缺乏鋅元素時，會出現味覺不振，導致食欲減退、挑食、厭食、不愛喫飯等表現。當營養攝入不足時，兒童會變的身材矮小瘦弱，智力發育落後於同齡兒童的情況。

2、口腔潰瘍

缺乏鋅元素，會引起皮膚的改變，影響維生素的吸收，口腔易生潰瘍，且傷口不易瘉郃。

3、免疫力低下

由於缺乏鋅元素，會導致兒童免疫力低下，引起兒童經常性反復感冒、免疫力低下之後容易生病、而且經常生病不容易治瘉的情況。

以上就是有關含鋅高的食物有哪些的全部內容，希望可以給大傢帶來幫助。缺乏鋅元素時我們隻能通過食物來攝取鋅元素，平時需要多喫新鮮的動物內臟、蛋白質、生蠔、核桃等食物。