馬鮫魚的營養價值-彩牛養生

馬鮫魚，體形狹長，頭及體背部藍黑色。刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，是可以用來作“燻魚”，也可用鹽醃制，那麼，馬鮫魚的營養價值有什麼呢？接下來為大傢解答一下。

馬鮫魚的營養價值

1、提神防衰

馬鮫魚具有提神和防衰老等食療功能，對治療貧血、營養不良、產後虛弱等癥均有一定輔助療傚。對於產後的女性來講，有非常好的恢復作用。

2、護肝降壓

馬鮫魚肉是高蛋白、低脂肪、低熱量、低水分的食品。其中，大量的氨基酸能強化肝臟功能，牛磺酸有利於循環系統，可以降血壓及血中膽固醇含量，有傚的預防動脈硬化。馬鮫魚中大量的EPA及DHA是可以預防心肌梗塞和血栓的形成，並能增強腦力。

3、平咳補氣

馬鮫魚含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質等多種營養元素，具有平咳補氣的作用，對體弱咳喘有一定的食用療傚。

4、預防貧血

馬鮫魚中的鐵質與維生素B12能治療及預防貧血，其中的維生素B6及煙堿酸則可以促進成長，鉀有穩定神經與肌肉功能。

5、營養補充

尤其是針對營養不良的情況，馬鮫魚能起到很好的營養補充作用。馬鮫魚是以魚蝦類的水生動物為食物，所以它長的也是比較的肥，是一種海裡營養價值高的優質性魚類，體內含有多種維生素，對人體極其有易。若常食用的話，對於治療營養不良會起到一定的傚果。

以上就是有關“馬鮫魚的營養價值”的內容。馬鮫魚對人體的幫助非常大，但是也不能過度食用，反而就事倍功半瞭。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。