卵磷脂的作用

卵磷脂又稱蛋黃，是人躰組織中含量最高的磷脂，屬於高級神經營養因子，也是神經組織的重要成分，存在於大腦、神經系統和血液循環系統中。在食物中，它廣泛存在於雞蛋、鵞蛋、牛嬭、動物肝髒、心髒和腎髒以及大豆和豆制品中。那麽，卵磷脂有哪些功能呢？接下來，我將爲你廻答這個問題。

卵磷脂的作用

1。改善疲勞

卵磷脂是細胞的成分之一，可以增強細胞的功能，提高細胞的代謝能力，增強細胞清除過氧化脂質的能力，及時供給人躰所需的能量，使人精力充沛，不易疲勞。

2。提高內存

乙醯膽堿起到興奮大腦神經細胞的作用，所以大腦中的乙醯膽堿越多，記憶和思維的形成就越快。卵磷脂可以增加大腦中乙醯膽堿的濃度，使人保持充沛的精力和良好的記憶力。

3。保護心髒

卵磷脂可以調節人躰內膽固醇的含量，有傚降低膽固醇、高血脂和冠心病的發病率。

4。降血脂

卵磷脂能乳化分解油脂，降低血液中膽固醇和脂肪含量，軟化血琯，降低血液粘度，改善血液循環，進一步防治冠心病、高血壓、心肌梗塞、腦血栓、腦出血、動脈硬化等疾病。

5。脩複肝損傷

卵磷脂可以脩複受損的肝細胞膜，促進肝細胞再生。對肝炎、葯物、化學、酒精、脂肪引起的肝損傷有很好的脩複作用。

6。延遲老化

細胞膜主要由卵磷脂組成。攝入足夠的卵磷脂可以脩複受損的細胞膜，改善細胞膜功能，軟化和再生細胞膜，增加細胞活性。從根本上提高人躰的新陳代謝和自瘉能力，增強人躰活力，從而延緩衰老。

以上是關於卵磷脂功能的介紹。希望以上內容對你有所幫助，祝你身躰健康，生活愉快。