腦梗塞喫什麽食物好

腦梗死是指由供血障礙、缺血缺氧引起的侷部腦組織缺血性壞死或軟化。

建議腦梗死患者多喫一些維生素含量高的食物，多喫一些堅果，如花生、核桃、杏仁等，有利於腦細胞的恢複。

但是，高熱量、高脂肪的食物容易導致膽固醇陞高，血液粘稠度增加，使腦梗塞加重。比如盡量不要喫一些油膩的油炸快餐和動物內髒。

原則是低鹽低脂。鈉鹽的每日攝入量應少於6尅。我們應該提倡多種飲食，盡量減少高脂肪、高膽固醇食物的攝入，尤其是動物內髒和油炸食品。可以喫黃瓜、西紅柿等含糖量低的蔬菜，不要喫含糖量高的水果。