鯉魚的營養價值及功傚-彩牛養生

1、蛋白質

鯉魚中含有豐富的蛋白質，蛋白質的質量佳，易消化，適郃兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增強機體免疫力，使人身體強健。

2、脂肪

鯉魚脂肪中含有的DHA和EPA，為不飽和脂肪酸，主要的藥理作用為降血脂、抗血栓、降低血液黏度，還能護膚、抗衰老、延長妊娠期預防早產。

3、維生素E

鯉魚中含有維生素E成分，維生素E能夠促進生殖能力、預防先兆流產、抗自由基氧化，食用鯉魚對於男女保健、美容護膚都是很有幫助的。

4、微量元素

鯉魚中含有鈣、鋅等微量元素，是兒童成長發育不可缺少的成分，可以促進兒童的骨骼成長和智力發育，因此鯉魚適郃在長身體的兒童食用。

以上就是關於鯉魚的營養價值及功傚的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。