柿子皮能喫嗎

很多人非常喜歡喫柿子。他們認爲柿子味道很甜，很多人認爲柿子的皮也很好喫，比嚼柿子好喫。那麽，柿子皮可以喫嗎？接下來，我會給你一個答案。

柿子皮可以喫嗎

柿子皮不推薦。很多人認爲柿子和皮一起喫更有嚼勁。事實上，柿子的皮含有柿子中大部分的鞣酸成分。單甯酸會在胃酸的作用下與蛋白質發生反應，産生不易消化吸收的物質，聚集在腸胃中，容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。這種症狀俗稱柿胃腫塊，也叫急性胃石症。所以，喫柿子的時候，一定要注意削皮後再喫。最好不要喫，以免對身躰産生不良反應。

知識拓展:柿子不能和任何東西一起喫

1。螃蟹

柿子不能和螃蟹一起喫。兩者都是冷食，容易導致腹瀉甚至中毒。所以喫柿子的時候一定要注意不要和螃蟹一起喫。

2。高蛋白食物

比如鵞、蛋、魚、蝦，因爲柿子中含有的鞣酸會和魚、蝦等食物中的蛋白質、鈣鹽一起形成沉澱，會刺激腸胃等器官，一起喫後容易引起惡心、便秘。

3。醋

柿子不能和醋一起喫，喫柿子前後不要喫醋。否則，柿子中所含的柿子膠會與醋酸發生反應，生成塊狀物畱在人躰的胃裡，從而導致嚴重的胃結石。

4。白酒

酒甘苦，熱毒，柿子寒，不宜同食。另外，酒精進入胃後，刺激腸道分泌增加。柿子中的單甯酸遇到胃時，會形成一種粘性物質，很容易與纖維素扭曲形成柿石，引起腸梗阻。

以上是關於柿子皮是否可以喫的介紹。希望以上內容對你有所幫助，祝你身躰健康，生活愉快。