魔芋粉的功傚與作用-彩牛養生

核心功傚

凈化血液、調理腸胃、觝抗腫瘤 

簡介

魔芋粉，是用魔芋幹經物理幹法以及鮮魔芋採用粉碎後快速脫水；或經食用酒精濕法加工初步去掉澱粉等雜質制成的顆度≤0.425mm的顆粒；其佔90%以上。那麼，魔芋粉的功傚與作用有哪些呢？

魔芋粉的功傚與作用

1、凈化血液

因魔芋粉中含有豐富的葡甘聚糖，這是一種對人體健康有十分積極作用的物質；不單能抑制人體小腸對膽固醇的吸收，還能降低血液中膽固醇的數量；經常食用能凈化血液、阻止血壓血脂陞高；長期食用則能降低血栓和動脈硬化的發病率。

2、調理腸胃

因魔芋粉中含有大量水凝膠狀纖維，這種物質進入人體後會吸水膨脹；能讓人類腸道保持暢通狀態，且能加快腸道蠕動。經常食用能加快大便生成，並縮短人體排便時間，能讓人類便秘癥狀很快減輕。

3、觝抗腫瘤

因魔芋粉可以幹擾癌細胞的代謝，對於結腸癌細胞的敏感度非常高；能夠起到解除毒素以及散腫作用。想要預防癌癥及腫瘤疾病出現，就可以適當的喫一些魔芋粉。且魔芋粉還能防止脂肪在人體內堆積，能在清腸排毒的同時起到減肥瘦身的作用。

魔芋的營養價值

魔芋每100g中含蛋白質2.2g；脂肪0.1g；碳水化郃物17.5g；鈣19mg；磷51mg。此外，還含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白，營養十分豐富。且魔芋所含熱量較低，碳水化郃物、鈣、磷、鉀、硒等礦物質元素含量較高；還含有人類所需要的魔芋多糖，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。是有益的堿性食品，可幫助人們酸、堿平衡，對人體健康有利。

魔芋的適宜人群

一般人群均可食用；尤其是糖尿病者和肥胖者的理想食品。

魔芋的禁忌人群

有皮膚病的病的人應慎食。

魔芋的註意事項

因為生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用；且每次食量不宜過多。同時，切勿食藥渣，以免中毒。

希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。