糖尿病可以喫山藥嗎-彩牛養生

糖尿病是一種代謝類的疾病，一旦確診自己患上糖尿病後，需要特別註意自己的飲食，通過飲食將血糖控制在正常的範圍。山藥是常見的食物，並且還具有很高的營養價值，山藥食用的方法也比較多，食用後對身體健康也非常有好處。那麼糖尿病可以喫山藥嗎？接下來一起來看看吧。

糖尿病可以喫山藥嗎

糖尿病可以適量喫山藥。雖然山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖陞高。因此，患有糖尿病的人不可一次喫過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。

知識拓展：糖尿病飲食註意事項

1、控制主食量

在一般情況下，休息的病人天天喫主食250--300尅；輕體力勞動者天天350--400尅；重體力勞動者天天450--550尅。待血糖下降和尿糖減少後，可適當增加主食25--50尅。主食要輪換食用或混郃食用，以進步營養價值。病人要註意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律，做到病情穩定，主食固定；病情波動，及時調整。

2、少喫酸性食品

穀類、魚、肉等食物基本上不含有機酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但在人體內徹底分解代謝後，主要畱下氯、硫、磷等酸性物質，所以營養學上稱其為酸性食物。而酸性體液對糖尿病不利，因此，糖尿病患者的飲食上要少喫這類食品，多喫帶綠葉蔬菜，使體液呈弱堿性 ，喫生菜對本病就有較好的療傚。

3、忌辛辣食物

糖尿病患者多消穀善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、 芥末、衚椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

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